Nồi đất có khả năng truyền nhiệt, giữ nhiệt tốt và mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Do chất liệu đặc trưng nên khi sử dụng và bảo quản nồi đất, bạn cần ghi nhớ những lưu ý sau đây để không làm hỏng sản phẩm.
Cách sử dụng:
– Trước khi nấu, ngâm nồi và nắp trong nước lạnh trong 10 – 15 phút.
– Đậy nắp và đặt nồi lên bếp và bật lửa nhỏ để nồi hấp thu nhiệt từ từ.
Lưu ý: Không đun nóng bếp trước khi đặt nồi lên, sẽ dẫn đến sự thay đổi nhiệt đột ngột gây vỡ nồi.
Vệ sinh và bảo quản nồi đất
Vệ sinh nồi
- Dùng nước nóng để tráng nồi và cọ rửa chúng bằng bàn chải cứng. Đối với các vết bẩn thông thường, bạn có thể dùng muối và miếng bọt biển để chùi rửa.
- Đối với những vết bẩn “cứng đầu”, bạn có thể ngâm nồi trong nước với khoảng 1 đến 4 muỗng bột baking soda (có thể mua ở các cửa hiệu bán đồ làm bánh) rồi ngâm vài giờ đồng hồ.
- Để khử nấm mốc trên nồi do không sử dụng trong thời gian dài, bạn pha hỗn hợp gồm bột baking soda và nước (theo tỉ lệ 1:1) cho vào nồi và ngâm trong 30 phút. Sau đó dùng bàn chải cọ sạch, có thể để khô tự nhiên hoặc phơi nắng.
Bảo quản
- Lau khô nồi trước khi cất giữ.
- Cho một ít khăn giấy vào trong nồi để hút ẩm và lật ngược nắp lại.
Một số mẹo nhỏ giúp bạn sử dụng nồi đất hiệu quả hơn
- Sử dụng găng tay dày để nhấc chiếc nồi nóng khỏi bếp.
- Khi nấu ăn, bạn không nên phi hành, tỏi trực tiếp hay đun nồi không quá lâu trên lửa lớn bởi điều đó có thể khiến lớp men nồi bị bong tróc.
- Trong lúc nấu thức ăn nếu cần cho thêm nước thì bạn phải cho nước nóng vào, hạn chế dùng nước lạnh để tránh gây sốc nhiệt gây nứt nồi.
- Không được đặt nồi đang nóng lên trên những bề mặt lạnh hay ướt vì nồi sẽ bị vỡ. Hãy đặt chúng lên miếng lót hoặc rế kim loại, rế gỗ.
- Nếu lấy nồi từ trong tủ lạnh ra không nên nấu luôn, mà để nồi tỏa hết hơi lạnh để tránh nứt, vỡ.
Mua sản phẩm tại: Gia dụng Thái Huy
Tags: đồ gia dụng, nồi đất
